2011年3月アーカイブ

この度の大規模災害により亡くなられた御方様のご冥福をお祈りするとともに、 被害に遭われている御方様に心よりお見舞い申し上げます。

東北地方太平洋沖地震に伴い、ヤマト運輸が一部の地域への配送受付を停止しておりますので、当店でも岩手県、宮城県、福島県の一部の地域へのご注文受付を中止しております。

三角配達出来ない地域についてはこちらをご参照下さい。

ご注文受付再開など状況が変わりましたら、その都度ご報告させて頂きます。

どうぞ宜しくお願いします。

今までの製造元が廃業されますので、同じ国産大豆を使用したこだわりの湯葉を作っているという事でご紹介頂いた三田九さんの湯葉の取扱を開始しました。

生湯葉(5枚入り)
生湯葉(5枚入り)

京の極みゆば
京の極みゆば

汲上ゆば
汲上ゆば

東寺湯葉 5個入
東寺湯葉

など魅力的な商品が大量入荷しました。

三角ゆば一覧はこちらから

春になると食卓に海産珍味がぎょうさん上がりますな。ホタルイカとかトリガイとか。

西日本では特にイカナゴジャコ(カマスゴジャコ)をよう食べます。
小さい稚魚から15cmぐらいに成長した成体まで、釜揚げ、上乾ジャコ、釘煮などいろんな調理法で美味しく頂戴します。

今回藤村屋で販売いたしますのは

イカナゴジャコ(上乾)
イカナゴジャコ(上乾)でございまして、乾燥したものとなっております。
釜揚げに比べて食感は堅いですが、日持ちの面で安心です。

ご飯にふりかけて、または二杯酢、土佐酢なんかで召し上がると美味しいです。

→イカナゴジャコ販売ページへ

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