かまぼこを素麺状にしてあるのが魚そうめんです。 ですので、品名から想像するほど魚臭い事は無く、コリコリした食感と素麺状による喉越しの良さで、食欲の落ちる夏場に特にオススメしたい一品でございます。
我が家では、温泉卵と付け合わせたり、お吸い物の具によく使うてます。
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