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●味は素材を引き立てる京風(うす味)です
●合成保存料、着色料、漂白剤は一切使用しておりません
●ゆえに調味料で賞味期限を長くするような小細工はしてません
特別な事をしてるようですが、昔はこれが当たり前でした。
懐かしい味、どうぞ御賞味下さいませ。
琵琶湖産子持ち鮎を藤村屋七代目が丸干しにしました。 通常こういう子持ち鮎はスーパーなどの店頭には並ばず、一般消費者の手に渡る前にお正月のおせち用に料理屋が買い占める貴重なものです。
焼いて召し上がって下さいませ。
[開封前消費期限] 約5日
[原材料] 鮎、塩
[原料産地] 滋賀県
[製造元] 藤村屋
[ギフト対応] 対応不可