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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

はま一 魚そうめん 清滝

魚そうめん
魚そうめん
魚そうめん
盛り付け例(温泉卵は付属しません)
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420円 (税抜)  クール便発送

かまぼこ素材をソーメン状にしたあります。
西陣林孝太郎造酢さん謹製のめんつゆが付いてますさかいそれかけて召し上がっておくれやす。

温泉卵なんかと合わせてもよろしおすし、お吸い物の具にして頂いても綺麗で美味しおすわなあ。
白と緑(抹茶)の2色セットで暑くて食欲が落ちる時期に涼味を誘う逸品ですわ。

[開封前消費期限] 約5日
[原材料] 魚肉(たら、ぐち、はも)澱粉(8%)、味醂、発酵調味料、食塩、抹茶、調味料(アミノ酸等) 、トレハロース、クチナシ色素、【原材料の一部に小麦・大豆を含む】
[内容量] 約110g
[加工地] 京都府産
[製造元] はま一
[お買上の目安] 1〜2人前
[ギフト対応] 対応可

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