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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

わかさぎ姿煮

わかさぎ姿煮
わかさぎ姿煮
販売終了しました
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429円 (税抜)  常温便発送

北海道産の新鮮なワカサギを保存料や添加物を一切使わず砂糖と醤油のみで炊き上げました。

じっくり時間をかけて炊き上げてまんので、骨はもちろん頭まで召し上がって貰えます。

[開封前賞味期限] 約30日
[原材料] わかさぎ(北海道産)、砂糖、醤油(大豆:遺伝子組み換えでは無い・小麦を含む)
[内容量] 60g
[加工地] 北海道(京都の製造者が北海道直営工場で製造)
[製造元] やぐ羅
[お買上の目安] 約一人前
[ギフト対応] 対応可

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