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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。



398円 (税抜)  クール便発送

【秋冬限定商品】
とろ〜りまろやなか黄身がたまらない味付け半熟たまごを、国産青のり入りのすり身で包んで揚げました。

卵って練りものによう合うんですよね、濃厚な黄身の旨味が天ぷらの甘みを引き出します

【はま一について】
昭和22年創業のかまぼこ屋さんです。
はま一さんの商品の特徴であるソフトで弾力のある食感は、すり身をすり鉢を擂る技術によって生れます。
温度を下げて、低温に保ちながらすり鉢でじっくり長く練り込むという、昔ながらの製法により練りあげます。
このような製造方法ですから決して大量生産はできませんが、よい商品造りに誇りをもって丹念に製造されております 。

[開封前消費期限] 約5日
[原材料] 半熟煮卵(鶏卵、国産)、醤油(小麦大豆を含む)、醸造酢(りんごを含む)、魚肉(たら、いとより)、澱粉(小麦、大豆含む)、植物油、食塩、ブドウ糖、青海苔/調味料(アミノ酸等)、PH調整材 ※この商品はえびを含む製品と共通の設備で製造しています
[内容量] 2個
[加工地] 京都府産
[製造元] はま一
[お買上の目安] 約1-2人前
[ギフト対応] 対応不可
熱量142kcal,たんぱく質8.2g,脂質6.9g、炭水化物11.2g、食塩相当量2.0g(この表示値は推定値です)

ご注文 はま一 半熟煮たまご天
パック