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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京のおばんざいって何どすやろ?
おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。 盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

304円 (税抜)  常温便発送

京都の有名カマボコ店である「茨木屋」さんが、京名物の白味噌仕立てで作ったトン汁です。

京都産の米麹をたっぷりと使い、こっくりとした甘口で風雅な味わいの白味噌に大根、人参、じゃがいも、ごぼう、ちくわ、豚肉、油揚げとたっぷりの具材を加えて作った豚汁です。

レトルトパックになっておりますので、湯煎で5,6分、電子レンジで2,3分でお召し上がり頂けます

[開封前賞味期限] 約半年
[原材料] 野菜(大根、人参、じゃがいも、ごぼう)、味噌、魚肉練り製品、豚肉、油揚げ、昆布エキス、かつお風味調味料、たんぱく質加水分解物、食塩、デキストリン、酵母エキス、乳糖、増粘剤(加工でんぷん)、調味料(アミノ酸等)、豆腐用凝固剤、(原材料の一部に卵、小麦、牛肉、鶏肉を含む)
[内容量] 230g
[加工地] 京都府産
[製造元] 茨木屋
[お買上の目安] 一人前
[ギフト対応] 対応可

【栄養成分表】(230g当たり)
エネルギー155kcal
たんぱく質5.2g
脂質5.1g
炭水化物21.7g
ナトリウム694mg
食塩相当量1.8g

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