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京のおばんざいリンク

おばんざいちゅうのは京都弁で[日常のおかず]の事ですねん。盆地で交通事情が悪かった昔の京都では、あんまり鮮度のええ食材が入手できひんかったもんですさかい、知恵を使ってうまい[おばんざい]を考え出したんですわ。
そんな京の伝統的な[おばんざい]、ほんの一部ですけどご紹介します。

えび豆

330円 (税抜)

北海道産大鶴大豆と川えびをうす甘煮に炊き上げた「えび豆」どす。

この料理はいわゆる近江の郷土料理なんどすけど琵琶湖に近い京都でも、おばんざいの定番としてよう食卓にあがりますねん。

ほんのり薄甘みに炊き上げてます。　えびの風味が大豆にようマッチしてついつい箸がすすむ逸品です

[開封前賞味期限] 開封前-約1ヶ月　開封後--3日
[原材料]　大豆（北海道産-遺伝子組替で無い）川えび、砂糖、醤油（大豆、小麦を含む）、ソルビット、漂白剤（亜硫酸塩）保存料（ソルビン酸K)
[内容量]　170g
[加工地]　京都府産
[製造元]　新田商店
[お買上の目安]　２～３人前
[ギフト対応]　対応可

えび豆

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