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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京都の ゆば
湯葉とは大豆からしぼった豆乳を温めて、上に張った膜をすくい上げた物です。
原料は豆腐と同じですが、大豆の味が濃厚で食感が良く、古来より仏教との繋がりの深い高級・健康食材どす。
100g中の栄養分析ではタンパク質60g、植物性脂肪23g、炭水化物8gとヘルシーで畑の牛肉と呼ばれており、ダイエットをお考えの方や病中病後の方などに特にお薦めどすえ。

当店の湯葉は、滋賀県産エンレイ丸大豆と京の宮水のみを原料とした最高級の湯葉でございます。大豆のボイルから湯葉のすい上げまで全て手作業にて職人さんが製造してます。

生湯葉(4枚入り)

生湯葉(4枚入り)
販売終了しました
他社製品になりますが、国産大豆を作った京湯葉を販売開始しております→三田久さんのゆば
合成保存料・合成着色料・化学調味料 無添加
生湯葉(4枚入り)についてのお客様の声を見る
934円 (税抜)  クール便発送

やっぱり素材の味を味わうには、生が一番ですなあ。
鮮度のええうちに、いわゆる刺身ちゅう奴で食べて欲しいです。
頃合に切って山葵醤油か濃いめのおだしでどうぞ。
最近は具を入れて巻いて揚げるのんが流行ってますなあ。 春巻きの皮よりもちろん美味しおっせ。

少しでも高鮮度で召し上がってもらいたいさかい、発送日の早朝に出来上がったできたてほやほやを窒素充填した包装にて発送させてもろてます。
 
[グラム表記は信頼の証] 通常生湯葉は「〜枚」という単位のみで販売されます。しかし製造元によってサイズや厚さがまちまちで1枚単価が安いからお得とは一概に言えません。
当店の生湯葉は200g4枚入りと自信を持って表記します!

[開封前消費期限] 冷蔵保存で冬季約5日、夏期約4日(生食用) 煮炊き用途の場合、冷凍保存で約1ヶ月
[原材料] 丸大豆(滋賀県産オオツル)
[内容量] 200g(4枚入)
[加工地] 京都府産
[お買上の目安] 刺身で約3〜4人前
[ギフト対応] 対応可

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京ブランド認定食品このロゴは厳しい審査を受けて認定された商品にのみ与えられます。
社団法人京都府食品産業協会が総力を上げて、消費者に京ブランド食品の知覚品質を約束し、安心感を提供する想いの証です
 

[取材履歴]
■東海テレビ「ぴーかんテレビ 元気がいいね」  →動画再生