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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京都の ゆば
湯葉とは大豆からしぼった豆乳を温めて、上に張った膜をすくい上げた物です。
原料は豆腐と同じですが、大豆の味が濃厚で食感が良く、古来より仏教との繋がりの深い高級・健康食材どす。
100g中の栄養分析ではタンパク質60g、植物性脂肪23g、炭水化物8gとヘルシーで畑の牛肉と呼ばれており、ダイエットをお考えの方や病中病後の方などに特にお薦めどすえ。

当店の湯葉は、滋賀県産エンレイ丸大豆と京の宮水のみを原料とした最高級の湯葉でございます。大豆のボイルから湯葉のすい上げまで全て手作業にて職人さんが製造してます。

甘湯葉(乾燥)

甘湯葉(乾燥)
販売終了しました
他社製品になりますが、国産大豆を作った京湯葉を販売開始しております→三田久さんのゆば
合成保存料・合成着色料・化学調味料 無添加
甘湯葉(乾燥)についてのお客様の声を見る
648円 (税抜)  常温便発送

湯葉を作る時に大豆の煮汁が煮詰まって濃度が濃くなってから取れる湯葉ですねん。色が茶色かかってまっしゃろ? ちょっと見た目は悪いんどすけど、味の方は普通の湯葉より濃厚です。
薄甘煮にして貰うと、その味の濃厚さが引き立って美味ですわ。
量的にも普通のお湯葉に比べてかなりお得なんでお薦めでございます。

湯葉の達人になるとちょっとあぶってバリバリとおやつに食べはります。ナチュラルおやつやねえ。

※この商品は屑湯葉扱いとなりますので、お届け時に割れや破損があっても交換が出来ません。ご注意下さい

[開封前賞味期限] 約 1ケ月
[原材料] 丸大豆(滋賀県産オオツル)
[内容量] 約200g
[加工地] 京都府産
[お買上の目安] 5〜6人前
[ギフト対応] 対応不可

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袋  販売終了