和歌山県産の実山椒をひとつずつ手摘みし、徳島、鹿児島など西日本の厳選チリメンジャコで炊き上げた藤村屋の人気ナンバーワン商品です。温かいご飯に振りかけてどうぞ。

[賞味期限]　約1ヶ月(開封前）
[内容量]　70ｇ
[原材料]　チリメンジャコ、実山椒、醤油、味醂、酒（保存料無添加）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　祇園藤村屋

(京都府主催 京都吟味百選認定商品)

豆乳のとろみを生かした生湯葉どす。　とろけるような食感をお楽しみ下さいませ

夏は冷たいままで、冬は電子レンジでちょっと温めてもらいますと甘みが増します。　醤油、割り出ししょうゆ、ポン酢、ドレッシング等でお召し上がり下さいませ。　薬味はわさびや生姜、刻みのりがよう合います。 　

[賞味期限]　冷蔵保存で冬季約5日、夏期約４日(生食用)　煮炊き用途の場合、冷凍保存で約１ヶ月
[内容量]　200g
[原材料]　丸大豆（滋賀県産エンレイ）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　三田久

京都の玉子焼きは言わずと知れた[だし風味]、かつおと昆布で取ったお出し汁を玉子に合わせてふっくらと焼き上げますんえ。

普通の玉子焼きと比べると、だしを含んでる分ものすごジューシーで、口に含みますとふっくら玉子がほろほろっと崩れ、だしと玉子のが絶妙なハ〜モニ〜を奏でますねん。
冷たいままでも召し上がれますが、ちょっと温めて頂きますと更に旨味が増し、美味しゅう召し上がって貰えますえ。

[賞味期限]　 冷蔵保存で約5日（開封後約2日）
[内容量]　一本入
[原材料]　 鶏卵・混合削り節・薄口醤油・澱粉・調味料（アミノ酸等）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　真栄鶏卵

京の三大漬物の一つであるすぐき。

この刻みすぐきはすぐきを細かく刻み、砂糖・昆布出汁を加えて漬けなおし、すぐき本来の味を損なう事なく、食べやすい味に仕上げてあります。

独特の酸味は食後の口直しにも最適でございます。
[賞味期限]　冷蔵保存で約1ヶ月
[内容量]　140ｇ
[原材料]　すぐき蕪
【漬け原材料】（糖類（水飴、砂糖）、醸造酢、食塩、発酵調味料、食塩）、調味料（アミノ酸等）酸味料、保存料（ソルビン酸K）【原材料の一部に小麦を含む】
原料原産地：すぐき蕪（国産）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　伊勢屋

そのままでも食べられる伊勢沢庵を塩抜きしたものときゅうりを気だししたものを醤油で漬け、生姜と唐辛子を加え味を整えた、言うなれば出来上がったお漬物を再仕込みし二度手間をかけたひじょうに贅沢なお漬物です。

食べやすい醤油味に生姜のアクセントがあり、最後に少し唐辛子が効く三杯飯必至のご飯にものすごく合う一品です。
[内容量]　140g
[原材料]　胡瓜、大根、生姜、たかの爪
【漬け原材料（醤油、ぶどう糖加糖液糖、食塩）調味料（アミノ酸等）着色料（野菜色素、ウコン）【原材料の一部に小麦含む】
原料原産地：胡瓜、大根（国産）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　伊勢屋

京都にもカマボコはもちろんありまんにゃけど、夏の暑い時期に好まれるのが、カマボコの一種[しんじょう]です。
普通のカマボコよりふわっと柔らかく、はんぺんに比べるとしっかりした正にお年寄りに最適なあんばいの堅さ。
木枠に入って平べったいのが特徴です。

冷蔵庫でよ〜冷やしてから好みの大きさに切ってわさび醤油やしょうが醤油で召し上がってください。もろちん椀種にもよろしおす。　バター焼きなんかにしてもハイカラで美味なんでございます。
[賞味期限]　約５日
[内容量]　約180g
[原材料]　魚肉（たら、はも、ぐち）澱粉[(３％、小麦)、味醂、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　たちばなや橋本

最近は人間が贅沢になり過ぎて産業廃棄物扱いな[おから]ですけど、あんじょう味付けしたら美味しいおばんざいになりますし、なにより食物繊維が豊富なんが体を気遣う人にはうれしおすね。

おからにねぎ、人参、油揚げ、コンニャクと定番の具材はもちろん大粒の黒豆を加えて風味と味を整えました、朝の一品に加えて欲しいおばんざいどす。

[賞味期限]　約1ヶ月
[内容量]　100ｇ
[原材料]　おから、黒大豆、砂糖、醤油、ねぎ、人参、油揚げ、みりん、還元水飴、こんにゃく、発酵調味料、植物油、鰹風味調味料、調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、豆腐用凝固剤、リン酸塩(Na)、水酸化CA（原材料の一部に小麦、乳成分、大豆を含む）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　野村佃煮

そのままでも食べられるお漬物のタクアンをわざわざ塩抜きして炊き上げる事で、生の大根を炊いたんとはまったく違う食感と風味が生まれる、見た目はぜんぜん贅沢では無いのに、贅沢に手間ひまかけた京の郷土料理です。

酒の肴やご飯のおかず、茶漬けの具にしてもろても良う合いまっせ。

※滋賀県や北陸地方にかけても郷土料理として根付いているそうです。
[賞味期限]　約1ヶ月
[内容量]　150g
[原材料]　大根、醤油（大豆、小麦を含む）、唐辛子、調味料（アミノ酸）
[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　新田商店

[生産地]　京都府京都市産
[製造元]　野村佃煮