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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京漬物は何故もてはなされるのでしょうか
古くから都であった京には全国より、よりすぐりの野菜が献上品として集まってきました。そんな野菜をさらに交配して最上級の品種として安定させたのが京野菜、京野菜を長期間楽しむ為に加工して出来上がったのが京漬物どす。
美味しゅうて当たり前なんですわ。

400円 (税抜)  クール便発送

京の三大漬物の一つであるすぐき。

乳酸発酵による独特の酸味はハマれば個性的な至高の味わいなんでございますが、正直な所好き嫌いの分かれやすいお味でもございます。

この刻みすぐきはすぐきを細かく刻み、砂糖・昆布出汁を加えて漬けなおし、すぐき本来の味を損なう事なく、食べやすい味に仕上げてあります。

独特の酸味は食後の口直しにも最適でございます。

[開封前賞味期限] 冷蔵保存で約1ヶ月
[原材料] すぐき蕪
【漬け原材料】(糖類(水飴、砂糖)、醸造酢、食塩、発酵調味料、食塩)、調味料(アミノ酸等)酸味料、保存料(ソルビン酸K)【原材料の一部に小麦を含む】
原料原産地:すぐき蕪(国産)
[内容量] 140g
[加工地] 京都府京都市産
[製造元] 伊勢屋
[お買上の目安] 2〜3人前
[ギフト対応] 対応可

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