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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京漬物は何故もてはなされるのでしょうか
古くから都であった京には全国より、よりすぐりの野菜が献上品として集まってきました。そんな野菜をさらに交配して最上級の品種として安定させたのが京野菜、京野菜を長期間楽しむ為に加工して出来上がったのが京漬物どす。
美味しゅうて当たり前なんですわ。

400円 (税抜)  クール便発送

ハリハリ漬けの語源である「はりはり=パリパリ」した食感を出す為に、干し大根を使ってタクアンを作りました。

このパリパリした食感が後を引き、ついもう一口、もう一箸となかなか止められない美味しいお漬物に仕上がってます。

少し甘めの味わいですが、最後に唐辛子がピリリと効いて口の中がしまります。

[開封前賞味期限] 約一ヶ月
[原材料] 干し大根 漬け原材料(醤油、食塩、異性化液糖、醸造酢、酒精、たん白加水分解物、唐辛子)ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酸味料、甘味料(サッカリン、天草)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(樹、旗、ウコン)【原材料の一部に大豆含む】
原料原産地:干大根(国産)
[内容量] 140g
[加工地] 京都府京都市産
[製造元] 伊勢屋
[お買上の目安] 2-3人前
[ギフト対応] 対応可

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