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八代目日記

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チャレンジ25

FOOD ACTION NIPPON


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京漬物は何故もてはなされるのでしょうか
古くから都であった京には全国より、よりすぐりの野菜が献上品として集まってきました。そんな野菜をさらに交配して最上級の品種として安定させたのが京野菜、京野菜を長期間楽しむ為に加工して出来上がったのが京漬物どす。
美味しゅうて当たり前なんですわ。

400円 (税抜)  クール便発送

小茄子を、砂糖・みりんを加えて少しまろやかにした辛子で漬け込みました。

それでも開けてそのまま食べると、からし独特の刺激のある味です。

一日空気に触れさせると辛味がマイルドになり食べや

すくなります。

[開封前賞味期限] 約1ヶ月
[原材料] 小茄子
【漬け原材料】(糖類(ブドウ糖果糖液糖、水あめ、砂糖)からし粉、食塩、みりん粕、酒精、米こうじ、ミョウバン、青唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸味料、甘味料(アマクサ、ステビア)酸化防止剤、黄色4号、香料、【原材料の一部に小麦含む】
原料原産地: 小茄子(国産)
[内容量] 140g
[加工地] 京都府京都市産
[製造元] 伊勢屋
[お買上の目安] 1-2人前
[ギフト対応] 対応可

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