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まめに暮らせますように
子孫繁栄でありますように
五穀豊穣でありますように
など、おせち料理にはいずれも縁起を担いだ謂れがあります。
洋風おせちもええかもしれませんが、やっぱり年始はちゃんとした謂れのある祝い膳といきたいもんどすな
「おせちは元旦の朝だけで良い」という小家庭向きのお節詰め合わせです。
ミニサイズのお重にぎっしり詰め込まれたおせち、 どのお料理も京風薄味に仕上げたぁりますので京都の味をご堪能下さいませ。
内容(32品目)
【一の重】
・松前漬
人参、砂糖、醤油、昆布、数の子、いか、発酵調味料、鰹節エキス、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、酒精、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
・柚子入り生酢
大根、柚子、醸造酢、砂糖、人参、醤油風調味料、食塩、醤油/酒精、酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
・祝海老:腰の曲がるまで長寿と健康を表す
海老、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部にえび・小麦・乳成分・大豆を含む)
・黒豆ふくませ:一年中まめに働きいてまめにすごせるように
黒大豆、砂糖、食塩、(一部に大豆を含む)
・市松玉子
卵白、卵黄、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ)、麦芽糖、発酵調味料、植物油、食塩/加工デンプン、pH調整剤、炭酸Ca、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
・いくら醤油漬:新鮮な朱色の卵は子孫繁栄の象徴
鮭卵、醤油、水飴、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、たん白加水分解物、砂糖、鰹節エキス、食塩、酵母エキス/調味料(有機酸等)、ソルビトール、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
・手まり和菓子:花手まりに見立てた、京都らしい一品
上用粉(うるち米)、砂糖、小豆こしあん、もち粉、麦芽糖、還元水飴、食塩/酵素、着色料(紅麹、アカダイコン、スピルリナ青)、(一部に大豆を含む)
・いか白焼:長寿や子孫繁栄を表す松の松笠の形に小ぶりのイカを焼きました
いか、醤油風調味料、砂糖/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・いか・大豆を含む)
・笹巻団子
つぶあん、もち粉、砂糖、うるち粉、でん粉/ソルビトール、加工デンプン、乳化剤、酵素、(一部に大豆を含む)
・豚角煮:目先を変えて、栄養バランスに
豚肉、醤油、砂糖、生姜/調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【ニの重】
・丸たたき牛蒡:細く長く幸せに
牛蒡、水飴、醤油、砂糖、胡麻、醸造酢/調味料(アミノ酸等)、ビタミンC、乳酸Ca、(一部に小麦・ごま・大豆を含む)
・焼き湯葉巻
湯葉、砂糖、醤油、風味調味料(かつお)、食塩/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
・魚卵煮物:魚卵の煮付け子務繁栄
魚卵(スケトウダラ卵)、発酵調味料、砂糖、醤油、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
・栗甘露煮:勝ち栗と云われる縁起がよく
栗、砂糖、還元水飴/着色料(クチナシ)、ミョウバン
・紅白蒲鉾:祝儀用のおめでたい彩りのー品
魚肉すり身(スケトウダラ、シログチ)、卵白、みりん、食塩、魚介エキス/加工デンプン、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、着色料(トマト色素)、(一部に小麦・卵を含む)
・伊達巻:口取りに、巻物を文化発展願った縁起物です
鶏卵、砂糖、魚肉すり身(スケトウダラ)、ぶどう糖、小麦粉、発酵調味料、でん粉、食塩、植物油/ソルビトール、加工デンプン、増粘多糖類、乳化剤、着色料(クチナシ)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)
・:紅鮭昆布巻:昆布は「喜ぶ」に通じ、鮭の身の赤色きれいな縁起ものです
昆布、紅鮭、砂糖、発酵調味料、醤油、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・さけ・さば・大豆を含む)
・紅梅餅:おめでたい紅白の和風デザート
上用粉(うるち米)、砂糖、小豆、もち粉、麦芽糖、白あん、還元水飴、食塩/酵素、着色料(紅麹、クチナシ)、(一部に大豆を含む)
・菓子くるみ:お酒に合うおつまみ
くるみ、還元水飴、砂糖、醤油、水飴、寒天、(一部に小麦・くるみ・大豆を含む)
・味付けばい貝
ばい貝、醤油、還元水飴、食塩、生姜/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
・若桃シロップ漬
桃、砂糖、リキュール/酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、香料、(一部にももを含む)
・さわら幽庵焼き
さわら、醤油、砂糖、柚子、食塩、でん粉、糖蜜、たん白加水分解物、酵母エキス、(一部に小麦・大豆・豚肉を含む)
【三の重】
味付一口数子:子孫や家族の繁栄願って
数の子、発酵調味料、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、鰹削り節、醤油、風味調味料(かつお)/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)
・田作り:豊作祈願、家庭繁栄
かたくちいわし、砂糖、醤油、水飴、醤油風調味料(醤油、食塩、砂糖)、けしの実、唐辛子/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆を含む)
・射こみ高野豆腐:高野豆腐が祝いの重の健康食として
射込高野(凍り豆腐、魚肉すり身(スケトウダラ)、鶏卵、その他)、砂糖、還元水飴、醤油風調味料、食塩/調味料(アミノ酸等)、トレハロース、増粘多糖類、炭酸K、
豆腐用凝固剤、着色料(マリーゴールド)、(一部に小麦・卵・大豆・鶏肉を含む)
・錦糸巻:京都のおせちに欠かせない一品
カラスカレイ、薄焼き玉子(鶏卵、でん粉、その他)、味付生姜(塩漬生姜、砂糖、その他)、調味酢、味付昆布、砂糖、ゼラチン、発酵調味料、食塩、(一部に小麦・卵・ゼラチン・
大豆を含む)
・てり焼き帆立:北海の幸旨みが一杯のi帆立貝の照り焼き
ほたて貝、醤油、還元水飴、砂糖、鰹節エキス、食塩/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、グリシン、酢酸Na、着色料(カラメル)、pH調整剤、リン酸塩(Na)、ショ糖エステル、酵素、香料、(一部に小麦・卵・さば・大豆を含む)
・銀鮭味噌焼き:赤味が鮮やかな赤色のみそ焼きです
ギンザケ、味噌、食塩、砂糖、みりん/調味料(アミノ酸)、(一部にさけ・大豆を含む)
・酢蛸:噛み応えの食感がも旨みの赤色が鮮やかな一品です
ゆで蛸、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、醸造酢、食塩、たん白加水分解物/酸味料、調味料(アミノ酸等)、ミョウバン、(一部に大豆を含む)
・龍皮巻:錦糸巻とセットで京のおせちに欠かせない一品
カラスガレイ、昆布加工品(昆布、砂糖、醸造酢)、食酢、砂糖、味付生姜(生姜、砂糖、その他)、食塩、たん白加水分解物、みりん風調味料/酸味料、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・ゼラチン・大豆を含む)
・葉付金柑:金冠に通じ宝物を意味します。香りと甘さがあります
金柑、砂糖/pH調整剤
・きんとん:豊かさと勝負運を願って
さつま芋ペースト、砂糖、水飴、還元水飴、みりん、寒天/増粘剤(キサンタンガム)、着色料(クチナシ)
このお重には消費者庁によるアレルギー物質の法定表示の対象28品目のうち、『 えび・小麦・卵・乳成分・いか・いくら・くるみ・ごま・さけ・さば・ゼラチン・大豆・鶏肉・豚肉・もも 』を含みます。
栄養成分表示(1包装当たり)
熱量 1684kcal、たんぱく質 100.3g、脂質 49.0g、炭水化物 209.4g、食塩相当量 13.2g(推定値)
※全品 保存料、漂白剤、合成着色料は使用してません
※主原料に中国産食材を使用しておりません。
※重箱の素材は環境に配慮した特殊な紙素材を使用しております
※この商品は他の商品と同梱出来ません システムの設計上、他の商品と一緒に注文されると一個口送料で計算されますが、「ご注文ありがとうございます」という件名のメールにて正しい送料代金をご案内させて頂きます
[開封前消費期限] 1月2日
[原材料] 別途記載
[加工地] 京都府
[製造元] 野村佃煮
[お重サイズ] 縦 14.8 横 14.8 高さ 15.1 (単位cm)
[お買上の目安] 約2〜3人前
[ギフト対応] 個別包装のみ対応
※↓↓↓下記画像は京おせちの説明画像です。各おせちお重の内容は上の説明にて御確認下さい↓↓↓